مزایای استفاده از پودر کاکائو

پودر کاکائو ارگانیک که از تحت فشار قرار دادن لوبیای درخت کاکائو که از حذف چربی یا کره آن تهیه می شود امروزه از این پودر در تهیه انواع شکلات ها،شیرینی ها،کیک و غیره استفاده میشود که در زیر به خواص این ماده غذایی و قیمت و فروش آن اشاره می کنیم

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

در اینجا ما به طور خلاصه به مزایای استفاده از پودر کاکائو می پردازیم کاکائو یکی از غنی ترین از پلی فنل هاست که برای بدن مفید است پل فنل ها انتی اکسیدان های طبیعی است که در میوه ها،سبزیجات،و چای و شکلات وجود دارد که خواصی از جمله کاهش التهاب،کاهش فشارخون،بهبود سطوح قند و کلسترول خون است کاکائو پر فشاری خون به خاطر نیتریک اسیدی که دارد کاهش می دهد کاکائو باعث کاهش خطر حمله قلبی و سکته ای مغزی می شود ماسک کاکائو برای پوست چرب مفید است چون خواص ضد میکروبی دارد ـ وچربی پوست را کاهش و پوست را روشن می کند خواص پودر کاکائو در بدنسازی هم مفید است وباعث کنترل وزن و افزایش اکسید اسیون چربی میشود کاکائو خاصیت ضد سرطانی دارد تئوبرومین و تئوفیلین کاکائو برای افراد که آسم دلرند مفید است و پود کاکائو برای مقابله با چاقی مفید است علاوه بر این خواص ما در اینجا به مضرات پودر کاکائو هم اشاره ای می کنیم وجود کافئین در کاکائو می تواند منجر به تکرار ادرار،بی خوابی،و ضربان قلب را افزایش می دهد و برای کودکان توصیه نمی شود کاکائو می تواند به ایجاد سردرد میگرنی،ناراحتی گوارشی،و تهوع شود کافئین با برخی از دارو های افسردگی و آسم تداخل ایجاد می کند کاکائو با این که برای کلیه مفید است اما برای کسانی که نارسایی کلیه دارندبه خاطر منیزیم موجود در کاکائو باعث ایجاد مشکل در کلیه می شود

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی سیترات سدیم ، کربنات پتاسیم ، اسید های آلی و... می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.